株式会社 雪村

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こだわりの旨さを通じた、家族の団欒づくり

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代表者インタビュー

君たちが「まんなか」の会社です

創業から40年。茨城を中心に仙台・長野・千葉・東京など全国36店舗のラーメン店・中華料理店を出店・運営しています。おかげさまで、「茨城県南に雪村あり!」と言って頂き、地元の皆様にご愛顧頂いております。雪深い中、一軒の家に灯る灯火の温かさ、そこで頂く夕餉(ゆうげ)の美味しさとくつろぎを思い描いてみて下さい。「雪村」は、その名前の由来の通り、「美味しい物を寛いだ雰囲気で食べるだんらんの喜び」を生み出す会社です。ラーメンは小さな子供からご年配の方まで大人気!さりげないこの一杯のラーメンは、メニュー開発、食材調達、マーケティング、調理技術など先鋭化されたプロの知恵と技術の総和で生まれます。誰もが気軽に味わえるラーメンで、これまでにない価値を創造し、たくさんの驚きや感動を生み出していきます。旨いラーメンと温かな接客でお客様のだんらんを作り出すスタッフが、当社の一番の宝です。仕事も遊びもメリハリの利いた格好いいライフスタイルを実現できる会社です!

『お客様のうまいのために「一杯入魂」』

代表取締役髙野 勉 さん

茨城県つくば市生まれ。根っからの料理好きで、高校卒業後に中華料理人を目指し、東京、大阪、京都の本格中華料理店で修行。料理長を歴任後、5坪の店で独立。1993年に「こだわわりらーめんゆきむら亭」をオープン。現在8業態35店舗展開中。「仕事も遊びも一生懸命」がモットー。

会社の特徴

世の中を変えていける魅力的な大人になるために

就活中や仕事を始めたばかりの頃は「何のために仕事をするんだろう」って悩むこともあると思います。当社はたった5坪の店からスタートして、「今」を築いてきました。その中で思うことは、仕事は他の誰かのためではなく、自分のためにするということです。仲間たちと切磋琢磨する中で、今より高い目線で世の中を見て、世界を少しずつ変えていける、そんな魅力的な大人になるための研修制度を取り入れています。まずは自分の未来像、それを叶えるためのキャリアアップの道筋を明確にして、皆さんの成長を応援します!

キャリアアップはあなた次第!
高校生の皆さんへ 丁寧な研修があります

先輩インタビュー

富 大輔 さん鶏一番中村西根店 店長

  • 勤続年数
  • 18年
  • 資格
  • 食品衛生責任者/防火管理者
  • 趣味
  • 食べ歩き
  • 性格
  • 堅実で曲がったことが嫌い

タイムスケジュール

  • 10:00
  • 出勤・仕込み
  • 12:00
  • ランチピーク・販売
  • 14:00
  • 昼休憩
  • 15:00
  • 仕込み・販売
  • 20:00
  • 退勤

おいしい唐揚げを皆さんに届けています!

学生時代にアルバイトとして、当時の店長、社員の方々と楽しく仕事ができたことがきっかけで、入社を決めました。仕事を通じて、調理やサービスはもちろん、人生や社会の仕組み、世の中のことに早くから気づくことができました。現在は、からあげ専門店の一号店の店長として、この業態をさらに展開していくために成果を出し、より大きな会社へと成長させていきたいと思っています。

岡野 彰 さん営業部 ゆきむら亭つくば店 店長

  • 勤続年数
  • 16年
  • 資格
  • 調理師免許 等
  • 趣味
  • スポーツ/ドラマ鑑賞
  • 性格
  • 明るい・何事も一生懸命

タイムスケジュール

  • 9:00
  • 出勤・仕込み
  • 11:00
  • 開店
  • 14:00
  • 昼休憩
  • 17:00
  • 勤務再開
  • 21:00
  • 退勤

ラーメン作りが初めてでもご安心を!

元々は違う会社へ就職したのですが、料理に興味があり、人と接する事も好きだったため転職しました。最初はアルバイトでしたが、店長と話をする機会も多く、面白そうな会社だと思い入社を決めました。当社は学歴・年齢・経験値も出世には関係なく、本人の頑張りや努力次第で役職を持つことができます。自分の成長を直に感じることができるので、とてもやりがいのある仕事です。

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企業情報

  • 会社名
  • 株式会社 雪村
  • 所在地
  • 〒300-0847
    茨城県土浦市御町1-7-7
  • TEL
  • 029-843-5777
  • 設立
  • 1986年
  • 従業員数
  • 382名
  • 資本金
  • 6,000万円
  • 事業内容
  • ラーメンと中華料理チェーン店の経営(全国36店舗・10業態)
    中華惣菜・調味料・ギフト商品の製造
    販売チェーン店のフランチャイズ展開
  • 店舗一覧
  • 【ゆきむら亭】
    ■阿見店 ■つくば店 ■つくば西店
    ■石岡店 ■藤代店 ■守谷店
    ■龍ヶ崎店 ■荒川沖店 ■神立店
    ■下館店 ■岩瀬店 ■木田余店
    ■稲岡店 ■神栖店 ■パルナ店 
    ■笠間店 ■真岡店 ■銚子店
    ■須坂店 ■篠ノ井店

    【チャイナ厨房雪村】
    ■土浦店

    【つけ麺吉衛門】
    ■梅園店 ■松戸店

    【めん商人】
    ■南守谷店

    【らーめん屋たか野】
    ■千代田店

    【こだわりらーめんゆきむら】
    ■仙台泉店

    【中華食堂ゆきむら】
    ■阿見西店 ■真鍋店

    【爆裂石焼らーめん一兆】
    ■つくば並木店

    【鶏一番】
    ■中村西根店 ■取手店
    ■茂原店 ■仙台泉店

    【ゆきむら工場直売所】
    ■本店 ■真鍋店
  • 企業サイト
  • http://www.yukimura-g.co.jp ※外部リンク

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