フードブランディング株式会社

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楽しく・美味しくを全力で提供　ワクワクできる飲食店！

会社見学OK
インターンあり

県央
県南
茨城県外

代表者インタビュー

仕事はひとりでするものではなく協力して大きくしていくもの

駅前の小さなホルモン焼き屋からスタートした当社。当時は自分一人ですべてをこなして運営していると思っていましたが、スタッフからの「自分たちにまかせてちゃんと休んでください」の言葉に、お店というものは“スタッフ全員がチームとして運営するもの”だと学ばせてもらいました。
経営が安定し満足していた頃、大学卒業後正社員になりたいというスタッフからの申し出があり、うれしく感じると同時に、一生の生活を支える責任もあると思い至りました。このままではいけない、スタッフが活躍できる環境を作り、待遇を向上させるためには業務を拡大する必要がある。その思いで様々な施策を実施し、現在はスイーツ店を含む約20店舗を構える企業へ成長しました。
今後も熱意のある若いスタッフがもっと活躍する場を作り、地域のリーディングカンパニーとなれるように努めていきます。「食を通じて感動を創る」の理念のもと、お客様はもちろん、働くスタッフも感動できる企業を目指し、挑戦と成長を続けます。

代表取締役齊藤淳一

24歳で創業、現在は多様な飲食店を茨城県に約20店舗、2024年にはタイのバンコクにも出店。趣味は旅行とゴルフで、旅先での飲食店巡りやスタッフとの食事会が大好き。

会社の特徴

教育や福利厚生も充実　独立も支援します

入社後は各店舗にて、サービスや料理の研修の他、社会人としての基礎もしっかり学べる勉強会を開催しています。業務に必要な衛生管理や防火管理等の資格取得には支援制度があり、会社がしっかりバックアップ。未経験からでも輝ける環境が整っています。
また、健康診断などの福利厚生も充実。評価制度と年4回の面談を通して昇給昇格のチャンスも多くあり、健康的に充実した働き方が可能です。店長としての実績を積んだら独立も可能。慣れた環境で初期投資なく「自分の店」を持つ夢を叶えることができます。

働きやすい環境づくりのため注文システムなど積極的に導入しています

スタッフ同士も仲が良く言いたいことを言い合える環境です

先輩インタビュー

榎澤諒さんあっぱれつくば店店長

出身校
石岡第一高校
勤続年数
3年
趣味
料理
性格
楽天的

タイムスケジュール

16:30
出勤／開店準備
17:00
開店／接客
22:00
休憩
23:00
発注業務
0:00
事務処理
2:00
閉店／退勤

どんな仕事をしていますか？

店長として、接客、調理、発注・在庫管理、シフト作成、原価管理などをしています。基本となるマニュアルやメニューはありますが、各店舗でおすすめメニューの考案や、POP作りなど、アイデアを形にできてお店を任せてもらえる環境で、私は入社3年で店長となりました。新しいことにチャレンジしながら仕事をすることで、日々成長を実感できることにやりがいを感じます。

-My Style-

チームで作業

専門的なスキル

社外とやりとり

草野真論さん韓国酒場マニモゴ土浦店店長

出身校
水戸女子高校
勤続年数
8年
趣味
温泉旅行／ドラマ／映画鑑賞
性格
曲がったことが嫌い／決めたことは最後までやりきる

タイムスケジュール

15:30
出勤／開店準備
16:00
接客／調理
21:00
休憩
23:00
閉店準備／在庫管理
23:30
事務処理
0:00
閉店／退勤

この仕事のおもしろいところは？

人とコミュニケーションをとることが好きで、沢山のお客様に出会える事がとても楽しいです。友人の紹介でアルバイトをしたことがきっかけですが、社員の優しさや愛を感じ、スタッフと共に働き、成長を感じられることや目標を達成できることにとてもやりがいを感じています。これからもスタッフ皆で、美味しい料理の提供はもちろん、お客様に楽しんでいただけるお店を目指します。

-My Style-

アイデアを出す

専門的なスキル

柔軟性

フォトギャラリー

店舗ごとのアイデアを活かしたスタッフの愛があふれる店内
ビアガーデンなど期間限定でオープンするお店もあり！
居酒屋の他にもスイーツ店やたまご専門店など幅広く展開！
時間のかかる料理は自社工場のセントラルキッチンから届けられます
美味しいだけではなく楽しんでもらえるお店を目指しています

企業情報

会社名
フードブランディング株式会社
所在地
〒305-0062
茨城県つくば市赤塚685-13
TEL
029-845-2171
設立
2011年12月
従業員数
218名
男性122名　女性96名
資本金
1,000万円
事業内容
飲食店の経営
売上高
8億200万円
店舗一覧
【九州屋台九太郎／九次郎】
つくば店
研究学園エビスタウン店
水戸北口店
水戸オーパ店
みらい平店
守谷店
勝田店
バンコク日本街店

【ホルモンダイニング大黒】
荒川沖店
佐貫店

【韓国酒場マニモゴ】
研究学園店
土浦店

【酒と飯アポロ】
つくば店

【やきとり・煮込み・ラーメンあっぱれ】
つくば店
水戸オーパ店

【大衆焼肉酒場バルス】
水戸オーパ店

【ゴーゴーカレー】
土浦神立スタジアム

【チーズスイーツ工房WITH CHEESE】
つくば店

【たまご専門店たま蘭】
阿見店
企業サイト
https://www.food-branding.co.jp/ ※外部リンク