株式会社茨城県中央食肉公社

食肉加工・卸売

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充実した設備と広大な敷地で食肉流通を支えます

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インターンあり

県央

代表者インタビュー

「常陸牛」と「ローズポーク」、「美明豚」、「常陸の輝き」茨城ブランドの魅力を全国へ

豊かな自然に恵まれた茨城県は農業が盛んなことで知られていますが、豚の飼養頭数全国第6位など、全国有数の畜産県でもあります。茨城県中央食肉公社は、昭和54年に茨城県を筆頭株主として、国、市町村、農業団体、食肉業界などの出資を受けて設立されました。その目的は、主に県内で生産された家畜（牛、豚）を当社の食肉センターで衛生的に食肉処理し、併設された食肉卸売市場を通して適正で円滑な食肉取引を行うことです。創業以来、当社は一貫して畜産農家と消費者を信頼で結ぶ懸け橋となるよう、常に衛生的で安全・安心な食肉を提供することを目指してきました。その成果は、食の安全に関わるいばらきハサップの導入、さらには茨城県の誇る銘柄牛「常陸牛」の海外輸出につながっています。私たちの仕事は、生産者と消費者のかけ橋になり、「命の源となる食」をつくる、誇りの持てる仕事です。

「食」を支える誇りの持てる仕事です

代表取締役社長小野寺俊

昭和50年に茨城県庁入庁。茨城県総務部長、茨城県教育委員会教育長を経て、平成29年11月から茨城県副知事（現職）。平成30 年6月から（株）茨城県中央食肉公社の代表取締役社長に就任。

会社の特徴

多彩な業務で食肉流通の発展を担います

当社の業務は、生産者から生体で搬入した牛・豚をと畜解体し、枝肉に加工してセリで販売することです。と畜解体は業務部門が担当しており、また、セリ販売は市場部門が担当し、受付業務から食肉卸売市場のセリ業務、部分肉処理加工の委託、販売業務を担当します。その他、品質の向上と衛生管理を担う品質衛生管理部門、機械等をメンテナンス修理する環境施設部門、総務企画部門があります。

茨城が誇る「常陸牛」のおいしさを全国へ！

食肉の加工、流通を担うやりがいある仕事！

週休2日、快適な職場環境でのびのび仕事を

県や公的団体の出資によって設立された当社は、安定感と充実の設備、福利厚生が自慢。社員食堂では「常陸牛カレー」やおいしいハンバーグなど当社ならではのメニューが提供され、作業服の洗濯施設も社内にあるのでいつも清潔に過ごせます。また、2021年度の完成を目指し、北米輸出にも対応した牛肉の処理施設を新たに整備する予定です。新たな施設を迎えて、スタッフがのびのびと働ける環境を用意しております。

美味しいお肉をあなたの元に届けます♪

先輩インタビュー

鈴木翔太さん総務企画

勤続年数
8年
資格
作業衛生責任者
趣味
車/バイク/ゴルフ

タイムスケジュール

8:00
出勤・メールチェック
8:30
備品チェック・備品発注/事務作業/書類作成
12:00
昼休憩
12:45
書類作成
17:00
退勤

皆が働きやすい環境づくりをする
総務の仕事をしています

「食」に直接携わっているので、人のために役立っているという実感とやりがいを感じられる仕事です。市場、搬入の業務を経て、現在は総務を担当しています。入社前は肉が食べられることは当たり前でしたが、この仕事を通して生産者の方々が育てた牛や豚の命をもらっているんだと改めて感じ、食肉のありがたみに気付きました。

和気あいあいとした雰囲気の楽しい職場です